美食+文旅的雙重盛宴：200余種旅游美食添彩2023老家河南夏日美食季

　　7月14日，“行走河南·讀懂中國”2023老家河南夏日美食季在河南藝術中心文化廣場啟動。本次活動旨在展示河南美食文化，打造河南美食品牌，搶抓夏季旅游消費季，激發全省文旅消費活力。

　　副省長張敏出席活動。

　　本次活動由省文化和旅游廳、省商務廳、河南日報社共同主辦，旨在展示河南美食文化，打造河南美食品牌，搶抓夏季旅游消費季，激發全省文旅消費活力。

　　啟動儀式上，主辦方發布了180余個河南網紅美食打卡地以及200余種旅游美食?；顒蝇F場設置直播專區、非遺美食專區、特色美食展區、食品企業展示區、星級酒店展示區等七大功能區，有來自我省17個省轄市及濟源示范區的60余種特色食品、10余家美食老字號、10余種非遺美食、10余家知名美食企業和10家星級酒店，為廣大群眾獻上美食盛宴。

　　本次美食季作為“行走河南·讀懂中國”文化旅游季重要活動之一，深入挖掘各地美食資源，傳承優秀美食文化，持續創新文旅消費場景，滿足人們文旅消費新需求，將對提振文化和旅游消費、進一步激發全省文化旅游市場活力起到積極促進作用。

　　“中原大地風景秀，黃河兒女競風流，老家河南天下中，根在河洛底蘊厚……”隨著《老家河南》系列戲歌的悠揚旋律，7月14日，“行走河南·讀懂中國”2023老家河南夏日美食季在河南藝術中心文化廣場啟動。

　　尋一種味，赴一座城。河南燴面、胡辣湯、開封灌湯小籠包……啟動儀式上，180余個河南網紅美食打卡地以及200余種旅游美食正式發布，為廣大民眾獻上美食盛宴。

　　活動現場還安排了激情歡樂的音樂演出，沉浸式、互動式的文旅新業態，給大家帶來味蕾和視聽的雙重享受，男女老少在夏夜與河南美食文化來了一場親密接觸。

　　餐飲業作為最活躍的消費業態，不僅是消費升級的“晴雨表”，也是滿足人民美好生活需要的重要途徑。當煙火氣息與文化沉淀相碰撞，一道道特色美食讓人大飽口福，“這有全省各地的美食，味道特別地道，一下子就有了家的感覺。”剛從北京回來過暑假的研究生郭紫汝說。

　　“我帶著二合館的招牌菜酸辣烏魚蛋湯來到這次美食展，希望更多朋友能夠喜歡我們的這項非遺技藝。”豫菜吊湯傳統技藝第三代傳承人李為說。

　　文旅行業是拉動市場消費、促進經濟發展的主力軍、主戰場。省文化和旅游廳黨組書記、廳長黃東升表示，將以“行走河南·讀懂中國”2023老家河南夏日美食季為契機，強力推進文旅融合發展，持續創新文旅消費新場景，進一步激發文旅消費新活力，不斷滿足人民群眾多層次多樣化的文旅消費需求。

　　6月底，2023全省文旅文創發展大會召開，我省啟動了“行走河南·讀懂中國”文化旅游季，推出“百萬學子游河南”“美好生活露營季”“老家河南夏日美食季”等精彩活動，制定100多項文旅惠民助企政策，不斷促進文旅文創融合發展。

　　以“舌尖”牽引“腳尖”

　　□趙志疆

　　民以食為天，游以吃為先。在展開一段旅程之前，人們最關心的話題莫過于“天氣”和“食物”。旅程結束之后，特色美食往往會和特色美景一起，沉淀在人們的腦海中，成為一段美好的旅游記憶。

　　7月14日，“行走河南·讀懂中國”2023老家河南夏日美食季在河南藝術中心文化廣場啟動。夜幕低垂，炊煙裊裊，老家河南以美食之名發出誠摯的問候與邀約：行走于中原大地，不僅可以探幽訪古領略風土人情，而且可以大快朵頤品嘗世間百味。以美食串聯美景，用“舌尖”牽引“腳尖”，在文化的加持與賦能之下，“美食+文旅”帶領大家共赴視覺和味覺的雙重盛宴。

　　作為一種鮮明的地方元素，家鄉美食不僅包裹著鄉愁，而且散發著鄉韻——那是游子心中最醇厚的滋味，也是初來乍到者認識一個地方的絕佳視角。在洛邑古城內呷一口湯，在宋都御街上嗦一碗粉，夜色中，誘人的煙火氣貫穿古今，厚重的歷史滄桑感撲面而來，這何嘗不是一種直觀而生動的文化體驗?

　　以文塑旅、以旅彰文的過程中，美食既是一種特色的旅游資源，也是旅游目的地標識、形象和品牌的重要內容。抓住游客的胃，就能留住游客的心，深入挖掘本地美食資源，講好美食故事、做足美食文章，不斷延伸產業鏈和消費鏈，就能擦亮美食文化的招牌，放大老家河南的魅力。